Выездной фуршет

Выездной фуршет подразумевает совместный приём пищи, когда приглашённые едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя самостоятельно и используя в качестве столового прибора преимущественно вилку или шпажки.

Для данного формата мероприятия характерно:

гости едят стоя за коктельными столами, выбирая блюда и напитки на фуршетных линиях, барных и чайных точках.
основа меню – горячие, легкие штучные закуски, которые можно съесть без приборов или используя только вилку.
длительность мероприятия от 30 минут до нескольких часов.

Что входит в стоимость фуршета

Необходимая мебель

Необходимая посуда

Обслуживание официантами

Подбор площадки для проведения мероприятия

Работа банкетного менеджера

Уборка мусора после мероприятия

Варианты меню

Кростини с филе цыплёнка с ароматными травами и мягким сыром	1\30
Рулет из индейки с черносливом и курагой	1\30\10
Телячий язык со свекольным хреном на городском батоне	1\30
Канапе из ветчины с сыром «СССР»	1\30

Стандартная продолжительность мероприятия от одного часа.

Стоимость меню рассчитана при проведении мероприятия от 30 персон.

Предложение носит ознакомительный характер.

По вашему желанию, в меню могут быть внесены корректировки или разработано новое.

Брускетта с индейкой и цитрусовым мармале	1\35
Рулет из пулярки с молодым сыром, вялеными томатами и соусом песто	1\40\10\10
Буженина с овощами гриль на поджаренном багете	1\40
Телячий язык со свекольном кремом на городском багете	1\30
Роллы из лосося с лимонным крем-чиз	1\30
Цукини гриль с томатами, моцареллой и соусом песто	1\40

Стандартная продолжительность мероприятия от одного часа.

Стоимость меню рассчитана при проведении мероприятия от 30 персон.

Предложение носит ознакомительный характер.

По вашему желанию, в меню могут быть внесены корректировки или разработано новое.

Чикенбол из филе цыплёнка с базиликом и маскарпоне	1\30
Шашлычки из индейки приготовленные «Sous Vide» с грилованным ананасом и соусом с авокадо	1\30
Сыр боккончини с малиной	1\30
Овощные палочки в медово-горчичном соусе	1\40\40
Заварная булочка с паштетом из печени дичи	1\30
Прошутто (Окорок сыровяленый) с дыней	1\30
Канапе с бастурмой и адыгейским сыром	1\30
Венский балык с микс-салатом	1\30\5
Фишболы из семги с крем-чиз, в ореховой крошке с ароматными травами	1\30

Стандартная продолжительность мероприятия от одного часа.

Стоимость меню рассчитана при проведении мероприятия от 30 персон.

Предложение носит ознакомительный характер.

По вашему желанию, в меню могут быть внесены корректировки или разработано новое.

Утиное филе на ломтике печёного яблока с корицей	1\30
Чикенбол из филе индейки с козьим сыром и базиликом, в фисташковой крошке с соусом из мадеры с медом и имбирем	1\30\10
Шпажки антипасти (сыровяленый окорок, голубой сыр, фаршированные перчики, оливки)	1\30
Вителло-тоннато (телятина с соусом из тунца с каперсами)	1\30
Лосось Шеф-посола на брускетте	1\40
Тунец с цитрусовой эмульсией и вялеными томатами	1\35
Мини Капрезе (Моцарелла с томатами черри и песто)	1\30

Стандартная продолжительность мероприятия от одного часа.

Стоимость меню рассчитана при проведении мероприятия от 30 персон.

Предложение носит ознакомительный характер.

По вашему желанию, в меню могут быть внесены корректировки или разработано новое.

Почему выбирают нас

Нужна помощь?

Салат «Оливье» с домашней курочкой	1\50
«Весенний» с жареным лососем	1\50

Классический «Оливье» (с домашней ветчиной)	1\100
Салат Вольдорф” из буженины с печеным яблоком и припущенным сельдереем	1\100

Минеральная вода без газа	1\500
Чай черный или зеленый (сахар, лимон)	1\200
Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки)	1\200

Минеральная вода без газа	1\500
Чай черный или зеленый (сахар, лимон)	1\200
Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки)	1\200

Выездной фуршет

ЗАПРОС ПЕРСОНАЛЬНОГО ФУРШЕТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Наши мероприятия

Что входит в стоимость фуршета

Варианты меню

Холодные закуски

Салат, поданный порционно

Горячие закуски (из расчета 1 порция на человека на выбор)

Десерты

Напитки

Холодные закуски

Салаты, поданные порционно

Горячие закуски (из расчета 1 порция на человека на выбор)

Десерты

Напитки

Холодные закуски

Салаты, поданные порционно

Горячие закуски

Десерты

Напитки

Холодные закуски

Салаты, поданные порционно

Горячие закуски

Десерты

Напитки

Дополнительно Вы можете заказать

От подбора площадки до ведущих на мероприятие

Почему выбирают нас

Нужна помощь?