Выездное барбекю
Барбекю кейтеринг — это один из самых популярных форматов обслуживания и проведения мероприятий в летний период.
Для данного формата гриль кейтеринга характерно:
- приготовление блюд происходит на открытых площадках;
- во время барбекю еда готовится в ходе мероприятия;
- основные блюда (мясо, рыба) готовятся на гриле, расположенном в открытом доступе;
- основа меню – свежие овощи, холодные закуски, мясные и рыбные блюда;
- стандартная продолжительность мероприятия — 5 часов.
Что входит в стоимость выездного BBQ
Необходимая мебель
Необходимая посуда
Обслуживание официантами
Работа банкетного менеджера
Транспортные расходы
Уборка мусора после мероприятия